2 Cách Làm Khô Gà Bằng Chảo Chống Dính Đơn Giản

Khô gà là món ăn khoái khẩu của các tín đồ ăn vặt. Bài viết sau ViGift mách bạn 2 cách làm khô gà bằng chảo chống dính đơn giản nhưng vẫn thơm ngon. Hãy cùng ViGift lăn vào bếp nhé!

>>> Xem Thêm

1. Cách Khô Gà Bằng Chảo Bơ Tỏi Thơm Nức Mũi – Cách Làm Khô Gà Bằng Chảo

Khô gà bơ tỏi là món ăn vặt mới gây sốt gần đây, trở thành món ăn vặt hot nhất cho giới trẻ. Rất nhiều người thưởng thức đã mê mệt với vị béo ngậy của bơ, vị thơm của xả, cay the của ớt và thịt gà. Làm theo hướng dẫn của ViGift chỉ qua 4 bước đơn giản, bạn đã có thể tận hưởng khô gà cay bơ tỏi thơm ngon chỉ bẳng chiếc chảo chống dính!

1.1 Nguyên liệu cần có – Cách làm khô gà chuẩn vị

Khô gà bơ tỏi cần có các nguyên liệu sau đây để vào bếp:

500g thịt ức gà (lườn gà)
40g tỏi
50g bơ lạt
4 củ hàng tím
2 củ gừng
10g Bột ớt Hàn Quốc
1/2 muỗng cà phê tiêu xay
3 muỗng canh đường cát trắng
1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương
30ml Dầu điều đỏ
3 muỗng canh Nước mắm
3 nhánh Sả tươi
Muối
Giấm
10 trái Ớt khô nguyên trái

1.2 Các bước thực hiện – Cách làm khô gà bằng chảo

Hãy tham khảo các bước làm khô gà bơ tỏi bằng chảo chống dính dưới đây để có ngay món khô gà vừa lạ miệng vừa đơn giản dễ làm nhé!

1.2.1 Sơ chế nguyên liệu

Làm sạch thịt gà, khử mùi bằng muối và giấm, rửa sạch với nước lạnh
Đập dập củ hành tím, nướng củ gừng rồi đập dập, sả cắt khúc cho vào nồi với 1 lít nước đun nóng
Cho thịt gà vào nước sôi khoảng 5 phút thì tắt bếp.
Đậy kín nắp như vậy khoảng 30 phút để thịt thật chín.

1.2.2 Luộc gà

Ngâm thịt gà vừa luộc chín vào nước đá để nhanh nguội, dễ xé và không bị khô
Tiến hành xé sợi khi gà đã ráo nước

Lưu ý đối với cách làm khô gà bằng chảo này nên xé thịt gà thành những sợi vừa chứ không nên để sợi quá nhỏ, khi xào chín dễ bị vụn. Còn khi xé quá to, thịt gà không khô dễ bị mốc không bảo quản được trong thời gian dài.

khô gà lá chanh — cách làm khô gà bằng chảo

1.2.3 Ướp gia vị cho gà

Trộn đều hỗn hợp các gia vị mắm, đường, bột ớt Hàn Quốc, ngũ vị hương, tiêu, bột điều đỏ, đổ hỗn hợp trên vào phần thịt gà đã xé
Cho tỏi đã được cắt lát vào hỗn hợp trên, ướp thịt trong 30 phút để thấm gia vị

1.2.4 Làm món khô gà bơ tỏi

Bắt chảo với dầu ăn, nấu chảy bơ lạc và phi cho tỏi vàng thơm
Cho thịt đã ướp gia vị vào chảo, cùng với ½ chén nước luộc thịt, bật nhỏ lửa
Canh chảo đến khi cạn nước thì để lửa ở mức nhỏ nhất. Thêm ớt khô nguyên trái và đảo phần gà đều tay để thịt tơi
Khô gà ráo, nêm thấy vị vừa ăn thì hạ xuống bếp
Cho vào lọ thủy tinh bảo quản khô gà

Vậy là chúng ta đã có được món khô gà bơ tỏi với các bước chế biến thật đơn giản phải không nào? Không cần lò nướng hay lò vi sóng, chỉ với chiếc chảo chống dính và các nguyên liệu cần thiết, bạn đã tận hưởng được món khô gà bơ tỏi thơm ngon. Bạn có thể đặt mua khô gà bơ tỏi làm sẵn tại ViGift – chỉ bán sản phẩm loại 1,

>>> XEM THÊM: Cách Làm Khô Gà Bơ Tỏi Ngon Với 4 Bước Siêu Đơn Giản

Mua Đặc Sản Đà Nẵng – Làm Quà Gọi Ngay : 0898.200.123

2. Hướng Dẫn Làm Khô Gà Lá Chanh Cay Cay Dai Dai – Cách Làm Khô Gà Bằng Chảo Chống Dính

Khô gà lá chanh là món khô già được chế biến đơn giản nhất, mùi lá chanh hòa với độ dai và giòn của gà, cùng với vị cay của ớt trái. Món ăn này đã được rất nhiều người ngày càng ưa thích sử dụng. Bạn có thể làm tại gia chỉ với chiếc chảo chống dính của mình!

2.1 Nguyên liệu cần có – Cách làm khô gà bằng chảo chống dính

Cách làm khô gà bằng chảo vị lá chanh cần các nguyên liệu:

500g thịt ức gà
Muối, giấm dùng để rửa gà
Hành tím, sả tươi, gừng dùng để luộc gà
Ngũ vị hương, bột ớt khô, dầu điều đỏ, tiêu, nước mắm, đường dùng để ướp gà
Lá chanh non, ớt khô nguyên trái dùng để cho vào khi xào gà

2.2 Các bước thực hiện – Cách làm khô gà chuẩn vị

2.2.1 Sơ chế nguyên liệu

Dùng muối và giấm để bóp gà mới mua về và rửa qua nước lạnh
Cho gà vào nước sôi có gừng, sả, củ hành tím, chờ gà chín mềm trong 30 phút

2.2.2 Ướp gia vị khô gà lá chanh

Ngâm thịt gà đã luộc vào nước lạnh, đợi nguội và ráo nước thì đem đi xé sợi. Cách làm khô gà bằng chảo ngon nhất là sợi gà phải to vừa phải, tránh quá nhỏ sẽ bị rã khi xào, còn to thì sẽ khó khô.
Cho thêm các gia vị vào ướp thịt gà gồm: ngũ vị hương, dầu điều đỏ, bột ớt khô, tiêu, nước mắm, đường, 1/3 lá chanh non thái sợi và trộn đều. Để yên trong khoảng 30 phút để cho thịt thấm đều các gia vị.

2.2.3 Làm khô gà lá chanh bằng chảo chống dính

Làm khô gà bằng chảo tại nhà — Khô gà lá chanh làm bằng chảo chống dính

Chuẩn bị 1 cái chảo chống dính, cho thịt gà đã xé thấm gia vị vào
Đổ 1 chén nước luộc thịt vào phần gà trong chảo
Bật lửa nhỏ cho đến khi nước trong nồi đã cạn hết thì cho gà xé qua 1 cái chảo khác để xào
Cách làm khô gà bằng chảo này yêu cầu bạn phải đảo thường xuyên để thịt khô và nhanh tơi.
Tăng thêm mùi thơm và màu sắc bằng cách cho thêm lá chanh non và ớt khô
Điều chỉnh lửa ở mức nhỏ nhất, đảo liên tục đến khi gà đạt độ khô chuẩn thì tắt bếp.
Đợi khô gà nguội thì có thể sử dụng được ngay, hoặc bảo quản trong lọ thủy tinh

>>>Xem Thêm:Tìm Địa Chỉ Bán Khô Gà Đà Nẵng Thơm Ngon Đến Ngay ViGift

Mua Đặc Sản Đà Nẵng – Làm Quà Gọi Ngay : 0898.200.123

3. Làm Gì Để Món Khô Gà Ngon Đúng Bài – Cách Làm Khô Gà Chuẩn Vị

Khô gà ngon được làm tại nhà với chiếc chảo chống dính, bạn cần lưu ý những điểm sau đây để có món khô gà hoàn hảo nhất có thể nhé!

Nên dùng loại chảo chống dính để xào phần khô gà, thịt gà sẽ không bị dính vào chảo và gây ra mùi khét. Bởi phần đáy chảo luôn được tráng titan, chịu đựng được độ nóng cao
Dùng tay đảo liên tục khô gà khi thịt sắp khô để tránh không bị cháy khét

Kho gặp tình trạng chảo bị khét đáy và bị dính phần khô gà thì phải nhanh tay bố trí sang chảo khác để tránh cháy lan và ám mùi khét
Phần chảo có lòng sâu thì phải liên tục xoay xung quanh để lửa phân bố đều, sấy đều thịt, không tập trung vào phần đáy.

>>>Xem Thêm:Giải Đáp Ngay Thắc Mắc Ăn Bò Khô Có Béo Không, Muốn Giảm Cân Có Nên Ăn Bò Khô?

Mua Đặc Sản Đà Nẵng – Làm Quà Gọi Ngay : 0898.200.123

Cửa Hàng Bán Khô Gà Chất Lượng – Khô Gà Lá Chanh Uy Tín

Nếu bạn đang ghé thăm Đà Nẵng và mong muốn tìm kiếm một loại đặc sản miền Trung về làm quà thì Cửa hàng ViGift chính là nơi mà bạn có thể gửi gắm niềm tin với cam kết chỉ bán sản phẩm loại I. Bạn chỉ cần trải nghiệm, chất lượng sản phẩm hãy để ViGift lo!

Về ViGift

ViGift là địa chỉ chuyên cung cấp sản phẩm loại I các mặt hàng đặc sản miền Trung với đa dạng các loại.
Với đa dạng các loại đặc sản Đà Nẵng cùng giá cả hợp lý chỉ dao động từ 30.000 vnđ – 150.000vnđ luôn có sẵn tại cửa hàng để phục vụ các thượng khách.
Tại ViGift, mỗi sản phẩm đều được tỉ mỉ về bao bì. Với thiết kế những hình ảnh nổi bật của Đà Nẵng sẽ tạo nên một phần quà vô cùng thú vị khi gửi tặng đến bạn bè, người thân.
ViGift cũng vô cùng biết cách chiều khách hàng với nhiều chính sách dành cho người tiêu dùng : Ship ngay lập tức, hỗ trợ chuyển hàng về tận nhà trên toàn quốc.

Khô Gà Lá Chanh của ViGift

Khô Gà Lá Chanh của ViGift có giá chỉ từ 86.000/Hộp 200Gr được bỏ trong hủ với thiết kế bao bì sang trọng đẹp mắt, khách hàng có thể đặt theo set để làm quà cho người thân và gia đình.

Khô Gà Lá Chanh Của ViGift Được Chế Biến Từ Thịt Gà Được Xé Nhỏ Sau Đó Chế Biến Cùng Gia Vị Tỏi, Ớt, Đường Và Lá Chanh. Màu Sắc Không Chỉ Vàng Tự Nhiên Mà Thịt Gà Còn Thơm Ngon, Ngọt.

Có Thể Ăn Khô Gà Lá Chanh Đà Nẵng Trực Tiếp, Không Cần Qua Chế Biến. Là Món Ăn Vặt Phổ Biến, Đặc Biệt Dùng Nhắm Với Bia Hoặc Rượu Cũng Rất Ngon,…

Ngoài ra, ViGift còn có rất nhiều loại đặc sản Đà Nẵng như đặc sản mặn, đặc sản khô, mật ong, trái cây sấy, các loại hạt, các loại mứt… giá dao động chỉ từ 49.000vnđ đến 125.000vnđ /hộp. Hơn thế nữa, bạn có thể lựa chọn những đặc sản Đà Nẵng để làm quà tặng cho người thương nhé!

Thông tin liên hệ :

Địa chỉ: 347 Nguyễn Văn Linh, Thanh Khê, Đà Nẵng (Gần sân bay và Chợ Cồn)
Hotline: 0898.200.123
Website đặt hàng online: www.vigift.vn
Fanpage: ViGift.Vn – Đặc Sản Đà Nẵng Làm Quà

>>>Xem Thêm:Đánh Giá Các Loại Cá Khô Ngon Nhất Trên Thị Trường Nên Mua Ngay

Mua Đặc Sản Đà Nẵng – Làm Quà Gọi Ngay : 0898.200.123

Trên đây là 2 cách làm khô gà bằng chảo chống dính mà bạn có thể làm tại gia. Bạn có thể đặt khô gà đã làm sẵn của ViGift để thưởng thức món khô gà chất lượng số 1 nhé!

>>> THAM KHẢO THÊM:

Góc chia sẻ

2 Cách Làm Khô Gà Bằng Chảo Chống Dính Đơn Giản Vẫn Thơm Ngon

1. Cách Khô Gà Bằng Chảo Bơ Tỏi Thơm Nức Mũi – Cách Làm Khô Gà Bằng Chảo

1.1 Nguyên liệu cần có – Cách làm khô gà chuẩn vị