Bật Mí Bí Quyết Làm Cá Bò Khô Nướng Ngon Không Thể Chối Từ

Mỗi món ăn đều có những công thức riêng để làm nổi bật được hương vị đặc trưng của nó. Thế nhưng làm như thế nào để món ăn đó vừa ngon miệng lại vừa đẹp mắt thì không phải ai cũng biết. Bài viết dưới đây sẽ bật mí cho bạn bí quyết làm cá bò khô nướng ngon không thể chối từ dành tặng những người thân yêu trong gia đình, đừng bỏ lỡ nhé!

>>> Tìm Hiểu Thêm

• 5 Cách Chế Biến Cá Bò Khô Thơm Ngon Ai Cũng Muốn Thử
• Đặc Sản Cá Bò Rim Đà Nẵng Dai Dai Cay Cay Đúng Chất Làm Quà
• Cá Bống Sông Trà Đặc Sản Quảng Ngãi Không Thể Bỏ Qua

1. Cách Làm Cá Bò Khô Nướng Thơm Ngon Tại Nhà

Trước tiên, muốn làm được món cá bò khô nướng thơm ngon, bạn cần phải chọn mua loại cá bò khô đảm bảo chất lượng, an toàn vệ sinh. 

1.1 Chuẩn bị nguyên liệu – Cá bò khô nướng

• Cá bò khô.
• Vỉ nướng.
• Tương ớt.
• Dưa chuột ăn kèm.

1.2 Cách thực hiện – Cá bò khô làm gì ngon

• Bước 1: Xếp cá bò khô vào vỉ nướng. Nên nướng mỗi lần 1 miếng vì cá bò khô nhỏ, mỏng, bản rộng. Xếp một miếng vào vỉ để dễ nướng, tránh trường hợp bị chín không đều.
• Bước 2:  Bật bếp gas, để lửa dạng vừa hoặc nhỏ, cho vỉ cá lên nướng. Không được để lửa lớn, tránh cá bò khô bị cháy hoặc chín không đều.
• Bước 3: Lật qua lật lại liên tục cho cá bò khô cả hai mặt. Cá bò khô được chế biến thành từng lát mỏng nên bạn phải trở đều tay để tránh cá bị cháy xém và chín đều. Cá cũng nhanh chín nên chỉ nướng khoảng 3 đến 4 phút là đủ.
• Bước 4: Mở vỉ nướng ra, cạo bỏ đi phần bị xém đen. Cho cá bò khô nướng ra đĩa, dùng kéo cắt thành miếng vừa ăn. Cá bò khô nướng sẽ ngon hơn khi ăn kèm với dưa chuột.

>>> XEM THÊM: 5 Cách Chế Biến Cá Bò Khô Thơm Ngon Ai Cũng Muốn Thử

2. Cá Bò Khô Có Gì Mà Nhiều Người Mê Đến Thế?

Vậy tại sao trong muôn vàn những sản phẩm các loại cá khô các cá bò khô vẫn có thể giữ được chỗ đứng của mình. Những lý do dưới đây sẽ giúp bạn giải thích điều này.

2.1 Hương vị đặc trưng – Cá bò khô nướng

Đối với người sành ăn mới biết, cá bò khô nướng ngon, thơm thơm và ngọt ngọt như thế nào. Nó hội tụ đầy đủ tất cả các hương vị từ biển. Thịt cá bò dai và có chút hơi cứng, được mọi người ví như thịt gà dưới biển. Vị đặc trưng nhất của cá bò là dù có chế biến nó theo kiểu gì thì cá vẫn có độ ngọt tự nhiên, cảm giác rất đặc biệt, chỉ cần ăn một lần là nhớ cả đời.

2.2 Dinh dưỡng từ cá bò khô

Cá bò là một loại cá được sinh sống tại những vùng biển thông thường của Việt Nam, có thể xuất hiện và được đánh bắt quanh năm. Cá bò sở hữu phần thân dẹp, lớp da dày, có màu xám trắng được bao bọc hoàn toàn bên ngoài lớp thịt cá thơm ngon, béo ngậy.

Đối với cá bò khô, thành phần bên trong của nó có chứa nhiều chất Lipit, rất giàu hàm lượng chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Ngoài ra nhờ phần sụn của cá có tác dụng rất tốt đối với xương khớp của con người, hỗ trợ nhiều trong điều trị các bệnh thoái hóa khớp.

Qua đó, khi ăn cá bò khô, bạn sẽ tích lũy được nhiều khoáng chất tốt cho cơ thể hơn, cá bò còn có nhiều mỡ, ăn ngậy và béo, tạo cảm giác ngon miệng cho con người khi thưởng thức món ăn này.

2.3 Làm sao để chọn cá bò khô đúng bài? – Cá bò khô làm gì ngon

• Khi lựa chọn cá bò, bạn nên lưu ý chọn mua ở những cơ sở sản xuất uy tín và chất lượng, có sản phẩm cá tươi ngon, đảm bảo sạch sẽ an toàn vệ sinh thực phẩm, được phơi khô và làm sạch trong điều kiện thời tiết ngoài trời thuận lợi nhất.
• Với khô cá bò, thường thì để đảm bảo chuẩn vị, thịt dai thì hãy xem cá bò có dày mình, miếng cá to là được. Miếng cá to chứng tỏ con cá bò lớn, dày mình và thịt cũng ngon hơn. Nên chọn loại có màu ngả vàng trong, nếu thích có thêm chút cay cay thì có thể chọn loại được tẩm ướp thêm sả ớt. Tuy nhiên, mình khuyên các bạn nên chọn loại cá bò khô nguyên chất, không qua tẩm gia vị. Vì cá bò khô nướng lên sẽ giữ được đúng chuẩn vị của nó. Ngoài ra sẽ tránh trường hợp gia vị tẩm ướt không đảm bảo sạch sẻ.
• Cách chọn lựa cũng không quá khó, nên nhớ phải chọn loại được bảo quản cẩn thận, ngửi mùi còn thơm đặc trưng của cá bò là được. Tránh chọn loại đã để lâu, có mùi khó chịu sẽ khiến món ăn mất đi vị ngon và cũng không đảm bảo được chất lượng.

Cửa Hàng Bán Cá Bò Khô Chất Lượng

Về cửa hàng ViGift 

• Tại đây có nhiều hình thức bán hàng giúp khách hàng dù ở xa vẫn nhanh chóng nhận về tay các sản phẩm ưng ý nhất!
• Tại đây nói không với thực phẩm kém chất lượng và không rõ nguồn gốc. Với mục tiêu mang lại 100% các sản phẩm loại 1 đến tay khách hàng. Cam kết đảm bảo sức khỏe cho người dùng.
• Tại ViGift, mỗi sản phẩm dù là nhỏ nhất đều được chăm chút về bao bì. Với những hình ảnh nổi bật của Đà Nẵng sẽ tạo nên một phần quà vô cùng thú vị khi gửi tặng đến người thân sau chuyến đi.
• Đừng lo về việc mua hàng đi xa, ViGift giúp bạn ship hàng đến tận nhà trên toàn quốc. Bạn chỉ cần tận hưởng chuyến du lịch của mình, quà tặng cứ để ViGift lo!

 

Thông Tin Về Sản Phẩm

Hi vọng với những thông tin trên sẽ giúp bạn tìm dễ dàng tìm mua khô cá bò đảm bảo chất lượng, an toàn. Từ đó bạn có thể tự tay mình làm món cá bò khô nướng để lai rai cùng với gia đình, bạn bè.

>>> THAM KHẢO THÊM:

• Hướng Dẫn 4 Cách Chế Biến Cá Cơm Khô Ngon Tuyệt Đỉnh
• Gợi Ý 7 Cách Chế Biến Cá Chỉ Vàng Khô Chuẩn Vị Thơm Ngon
• Khô Cá Lóc Làm Gì Ngon? Top 10 Công Thức Chế Biến Đơn Giản Có Thể Thực Hiện Tại Nhà