Tìm Hiểu Chả Bò Đà Nẵng Ngon – Thức Quà Nức Tiếng Miền Trung

Chả bò Đà Nẵng ngon chắc hẳn là cụm từ được rất nhiều người tìm kiếm bởi hương vị của món ăn này luôn khó quên đối với những ai đã thưởng thức nó. Hãy cùng ViGift khám phá xem món ăn này có gì mà thu hút cả người dân địa phương lẫn du khách gần xa đến vậy.

Đặt Ngay Đặc Sản Đà Nẵng Tại SHOPEE Nhận Ngay Voucher GIẢM 50.000 vnđ

>>> Xem Ngay

• Bánh Khô Mè Bà Liễu – Đặc Sản Đà Nẵng Làm Quà Nổi Tiếng
• Bí Kíp Làm Cá Bò Rim Đà Nẵng Ngon Bất Bại
• Điểm Danh Top 5 Cửa Hàng Đặc Sản Đà Nẵng Mua Về Làm Quà Uy Tín Nhất

Chả Bò Đà Nẵng – Đặc Sản Nổi Tiếng

Nhắc đến Đà Nẵng, không thể không nhắc đến Chả Bò, món ăn đặc sản trứ danh làm say lòng du khách. Nổi tiếng với hương vị thơm ngon, đậm đà, chả bò đã trở thành “linh hồn” trong ẩm thực Đà Nẵng, là món quà ý nghĩa dành tặng người thân, bạn bè.

Ngoài là một món món hấp dẫn, một thức quà ý nghĩa, Chả bò Đà Nẵng ngon còn có những công dụng tốt cho sức khỏe vì sở hữu hàm lượng dinh dưỡng cao từ thịt bò, cung cấp những vitamin có lợi cho cơ thể.

Ẩn mình bên trong lớp lá chuối xanh thẫm, chả bò Đà Nẵng chính hiệu mang màu hồng hồng đỏ đỏ rực rỡ, như hé lộ hương vị thơm ngon và chất lượng hảo hạng. Đây chính là “dấu hiệu vàng” để bạn nhận biết chả bò ngon, đảm bảo an toàn cho sức khỏe.

Cách Làm Chả Bò Đà Nẵng Ngon

Để mang đến cho bạn món chả bò Đà Nẵng thơm ngon, chuẩn vị, ViGift chia sẻ công thức với các bước thực hiện chi tiết dưới đây:

Nguyên liệu:

• 500g thịt bò tươi ngon (chọn phần nạm, thăn hoặc bắp)
• Gia vị: muối, tiêu, nước mắm, đường, bột năng, bột nở, tỏi, ớt tươi hoặc ớt bột
• Lá chuối

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Rửa sạch thịt bò, loại bỏ phần gân và mỡ thừa. Cắt thịt thành từng miếng nhỏ vừa ăn.
• Băm nhuyễn tỏi và ớt.
• Trộn đều thịt bò với các loại gia vị: muối, tiêu, nước mắm, đường, tỏi băm, ớt băm trong khoảng 15 phút.
• Cho hỗn hợp thịt bò đã ướp vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 1 – 2 tiếng để thịt thấm gia vị và dai ngon hơn.

Bước 2: Xay thịt và quết chả

• Lấy thịt bò ra khỏi tủ lạnh và xay nhuyễn thêm một lần nữa cùng với bột năng và bột nở.
• Cho hỗn hợp thịt xay vào cối và quết đến khi thịt mịn và dẻo.

Bước 3: Gói chả và hấp

• Rửa sạch lá chuối và lau khô.
• Lấy một lượng thịt vừa đủ, vo tròn và đặt vào giữa lá chuối.
• Gấp lá chuối lại và buộc chặt bằng dây lạt hoặc dây chun.
• Xếp chả vào nồi hấp, đun sôi nước và hấp trong khoảng 45 – 60 phút cho đến khi lá chuối chín mềm.

Bước 4: Thưởng thức

• Vớt chả ra khỏi nồi hấp, để nguội bớt và cắt thành từng khoanh dày vừa ăn.
• Chả bò có thể ăn kèm với bún, bánh mì, rau sống…

Lưu ý:

• Nên chọn mua thịt bò tươi ngon để đảm bảo chất lượng và hương vị cho món chả bò.
• Khi quết chả, bạn cần quết thật kỹ để thịt được mịn và dai ngon.
• Có thể thay thế lá chuối bằng khuôn chả bò chuyên dụng.
• Thời gian hấp chả có thể thay đổi tùy theo kích thước của chả.

Thưởng Thức Chả Bò Đà Nẵng Ngon

Chả bò Đà Nẵng Ngon không chỉ chinh phục thực khách bởi hương vị thơm ngon, đậm đà mà còn bởi sự đa dạng trong cách thưởng thức. Dưới đây là một số gợi ý để bạn có thể “thưởng thức trọn vẹn” món ăn đặc sản này:

1. Thưởng thức trực tiếp: Với hương vị đặc trưng, chả bò Đà Nẵng khi ăn trực tiếp sẽ mang đến cho bạn cảm nhận trọn vẹn vị ngọt đậm đà của thịt bò hòa quyện cùng vị cay nồng của ớt, thơm lừng của tiêu.

2. Bánh mì chả bò: Đây là món ăn “kinh điển” khi kết hợp chả bò Đà Nẵng cùng bánh mì giòn tan, rau sống thanh mát và nước mắm chua ngọt. Sự hòa quyện giữa các nguyên liệu tạo nên hương vị khó cưỡng, chinh phục mọi thực khách.

3. Bánh cuốn chả bò: Bánh cuốn mềm mịn, dai dai kết hợp cùng chả bò thơm ngon, thêm chút nước mắm pha đặc trưng, tạo nên món ăn sáng thanh tao, tinh tế.

4. Bún mắm: Vị mặn nồng của mắm quyện cùng vị ngọt thanh của chả bò, tô điểm thêm chút rau sống, giá đỗ, ớt tạo nên món bún đậm đà, khó quên.

5. Gỏi trộn ngũ sắc: Sự kết hợp độc đáo giữa chả bò, rau củ quả tươi ngon và nước mắm chua ngọt tạo nên món gỏi trộn thanh mát, đầy màu sắc, kích thích vị giác.

Cách Bảo Quản Đặc Sản Chả Bò Đà Nẵng

Để giữ nguyên hương vị và độ tươi ngon của chả bò, bạn cần lưu ý một số cách bảo quản sau đây:

Thời gian bảo quản:

• Nhiệt độ thường: Chả bò chỉ có thể bảo quản ở nhiệt độ thường trong vòng 1 – 2 ngày.
• Ngăn mát tủ lạnh: Bảo quản chả bò trong ngăn mát tủ lạnh có thể giữ được từ 5 – 7 ngày.
• Ngăn đông tủ lạnh: Để bảo quản chả bò lâu hơn, bạn nên cho vào ngăn đông tủ lạnh. Chả bò có thể bảo quản trong ngăn đông lên đến 2 tháng.

Cách bảo quản:

• Để nguyên trong lá chuối:
  • Nếu bạn mua chả bò còn nguyên trong lá chuối, hãy để chả bò ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp.
  • Nên bọc thêm một lớp giấy hoặc màng bọc thực phẩm bên ngoài để giữ cho chả bò được tươi ngon hơn.
• Cắt thành từng khoanh:
  • Nếu bạn đã cắt chả bò thành từng khoanh, hãy bọc chả bò bằng màng bọc thực phẩm hoặc cho vào hộp kín để bảo quản.
  • Nên xếp chả bò thành từng lớp để tránh làm dập nát chả bò.
• Hút chân không:
  • Đây là cách bảo quản chả bò tốt nhất và có thể giữ được hương vị tươi ngon trong thời gian dài.
  • Bạn nên sử dụng máy hút chân không chuyên dụng để hút hết không khí bên trong túi đựng chả bò trước khi cho vào tủ lạnh.

Những Lưu Ý Khi Chọn Chả Bò Đà Nẵng Ngon

Hãy cẩn trọng với những loại chả bò có màu trắng nhợt nhạt, bởi đây có thể là dấu hiệu của việc pha trộn tạp chất, chả heo hoặc bảo quản lâu ngày. Màu trắng này xuất hiện do sự oxy hóa của thịt bò, ảnh hưởng đến hương vị và tiềm ẩn nguy cơ cho sức khỏe.

Vì vậy, khi chọn mua chả bò Đà Nẵng, hãy chú ý quan sát màu sắc của thịt. Chả bò ngon sẽ luôn sở hữu màu hồng đỏ tự nhiên, tươi tắn, thể hiện sự tươi mới và chất lượng hảo hạng của nguyên liệu.

Bên cạnh màu sắc, bạn cũng nên lưu ý đến độ đàn hồi và mùi thơm của chả bò. Chả bò ngon khi ấn vào sẽ có độ đàn hồi tốt, không bị bở nát, và tỏa ra hương thơm đặc trưng của thịt bò quyện cùng gia vị.

Cửa Hàng Bán Chả Bò Đà Nẵng Ngon Chất Lượng

ViGift là cửa hàng đặc sản tại Đà Nẵng, chuyên cung cấp các sản phẩm như hải sản khô, cá khô, bánh, trà, hạt dinh dưỡng… với tiêu chí “Chỉ có loại I”. Cửa hàng được rất nhiều du khách cũng như người dân địa phương tin tưởng để chọn lựa món quà trao tặng đến người thương.

Chả Bò Đà Nẵng tại ViGift luôn đảm bảo về chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, giá cả hợp lý và giao hàng nhanh chóng. Vì thế nên nếu không có thời gian để làm chả bò tại nhà thì hãy ghé qua gian hàng của ViGift để rinh về món ăn hấp dẫn này nhé!

Cách Thức Mua Hàng Nhanh Nhất 

Hiện tại, ViGift đang có chương trình khuyến mãi “Tri Ân Khách Hàng” khi đặt hàng tại: 

Mua Tại Website ViGift

Mua Chả Bò Đà Nẵng Ngon Tại WEBSITE VIGIFT Nhận Ngay Voucher Giảm Đến 25%

Thông tin liên hệ:

• Địa Chỉ: 347 Nguyễn Văn Linh, Hải Châu, Đà Nẵng
• Hotline : 0898.200.123
• Fanpage: ViGift.Vn – Đặc Sản Đà Nẵng Làm Quà
• Website: https://vigift.vn/
• Shopee: https://shopee.vn/dacsanvigift

Hy vọng qua bài viết trên sẽ giúp bạn hiểu thêm nhiều hơn về đặc sản trứ danh và đừng quên vào website của ViGift để thêm vào giỏ hàng Chả Bò Đà Nẵng Ngon và cực kỳ chất lượng mọi người nhé!

>>> Khám phá thêm:

• Mách Bạn 3 Cách Làm Xoài Sấy Dẻo Ngon Ngất Ngây Tại Nhà
• Lưu Ngay Cách Làm Mực Rim Sa Tế Cay Ngon Khó Cưỡng
• Top 6 Đặc Sản Đà Nẵng Làm Quà Ý Nghĩa Dành Tặng Người Thương