Mách Bạn 3 Cách Làm Xoài Sấy Dẻo Ngon Ngất Ngây Tại Nhà

Xoài sấy dẻo không chỉ là món ăn vặt được yêu thích bởi hương vị thơm ngon, dai dai mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Cùng ViGift khám phá 3 cách làm xoài sấy dẻo trong bài viết này nhé!

>>> Xem Ngay

• Mua Mực Rim Me Đà Nẵng Ngon Và Chất Lượng Đến Ngay Vigift
• Lưu Ngay Cách Làm Mực Rim Sa Tế Cay Ngon Khó Cưỡng
• Top 8 Công Dụng Bạn Nên Biết Khi Uống Tinh Bột Nghệ Với Mật Ong

Xoài Sấy Dẻo Là Gì?

Xoài sấy dẻo là một phương pháp chế biến mới lạ, giữ nguyên hương vị thơm ngon và độ dẻo dai của xoài tươi. Bằng cách tách nước bên trong quả xoài, món ăn vặt này trở nên tiện lợi, nhỏ gọn và dễ dàng mang theo bên mình.

Lợi ích sức khỏe:

• Cung cấp vitamin thiết yếu: Xoài sấy dẻo dồi dào vitamin A, canxi và sắt, góp phần vào sự phát triển khỏe mạnh của cơ thể.
• Bổ sung vitamin C: Mặc dù hàm lượng vitamin C thấp hơn xoài tươi, nhưng xoài sấy dẻo vẫn cung cấp lượng vitamin C cần thiết cho cơ thể.
• Tiện lợi và nhỏ gọn: Xoài sấy dẻo dễ dàng mang theo bên mình, giúp bạn bổ sung vitamin mọi lúc mọi nơi.

Cách Làm Xoài Sấy Dẻo Ngon Bất Bại

Cách 1: Cách làm xoài sấy dẻo bằng lò vi sóng/ lò nướng

Theo ViGift, đây là phương pháp làm xoài sấy dẻo đơn giản nhất, dùng tìm hiểu nào.

Nguyên liệu

• 2kg xoài chín (xoài chín đều vừa chín tới )
• 5g muối tinh hạt
• 2 thìa phèn chua 
• 2 thìa vôi đã tôi 
• 700-900gr đường cát trắng 

Cách chế biến Xoài sấy dẻo bằng lò nướng

Bước 1: Sơ chế

• Pha vôi tôi vào nước lọc để vôi lắng xuống, sau đó lấy phần nước trên cùng (không chứa vôi).
• Rửa xoài bằng nước sạch và lau khô bằng khăn. Sau đó, gọt vỏ và thái xoài thành các miếng đều, có độ dày khoảng 2cm và chiều dài theo chiều dọc của quả xoài.
• Đặt xoài đã thái vào chậu nước vôi và ngâm trong khoảng 5 tiếng. Sau đó, rửa lại nhiều lần bằng nước sạch.

*Lưu ý: Bạn cũng có thể ngâm xoài trong dung dịch phèn chua pha với một chút muối và rửa lại bằng nước sạch.

Bước 2: Ngâm và xử lý xoài với đường và chanh

Bước 3: Sấy xoài

• Phương pháp sấy xoài dẻo bằng lò nướng: Đặt xoài lên khay nướng và đặt nhiệt độ 100 độ C, sau đó sấy trong khoảng 50 phút.
• Phương pháp sấy xoài dẻo bằng lò vi sóng: Xếp xoài lên khay và đặt nhiệt độ tầm 60 – 65 độ C, sau đó sấy trong khoảng 5 – 6 tiếng.

Cách 2: Làm xoài sấy dẻo bằng nồi chiên không dầu

Nếu bạn có một chiếc nồi chiên không dầu trong bếp, hãy thử ngay làm món xoài sấy dẻo bằng nồi đó!

Nguyên liệu

• 3-5 quả xoài chín 
• 500g đường
• 5g muối tinh hạt
• 2 quả chanh 

Cách chế biến Xoài sấy dẻo bằng nồi chiên không dầu

Bước 1: Chuẩn bị xoài

• Gọt vỏ xoài.
• Thái xoài thành những lát mỏng, mỗi lát có độ dày khoảng 0.3cm.
• Cắt xoài thành các miếng lát có kích thước như nhau.

*Lưu ý: Đảm bảo các miếng xoài có kích thước tương đương để đảm bảo việc sấy xoài đều.

Hòa tan 2 muỗng cà phê muối hạt trong 300ml nước lọc. Ngâm xoài đã cắt trong dung dịch này khoảng 5-7 phút, sau đó vớt ra để ráo.

Bước 2: Sơ chế xoài với đường

• Trộn xoài đã cắt với 500g đường và ướp trong khoảng 4-5 tiếng cho đến khi đường tan thành nước.
• Lấy phần nước đường và kết hợp với 1/4 quả chanh. Đun trên lửa nhỏ và khuấy đều cho đến khi đường sệt lại.
• Thêm xoài đã ướp đường vào chảo. Trở đều trong khoảng 3 phút trên lửa nhỏ.
• Nếu bạn muốn làm xoài sấy dẻo không có đường hoặc ít ngọt, bạn có thể bỏ qua bước sơ chế xoài với đường.

Bước 3: Sấy xoài bằng nồi chiên không dầu

• Tiếp tục làm nóng nồi chiên không dầu ở nhiệt độ 200 độ C trong 5 phút.
• Sau đó, xếp các miếng xoài vào nồi chiên và đặt nhiệt độ 120 độ C trong 40 phút.
• Khi đã đủ thời gian, lấy xoài ra để nguội và lưu trữ.

Cách 3: Cách làm xoài sấy dẻo bằng nồi cơm điện

Đây thực sự là một phương pháp mới mẻ mà hiện nhiều người vẫn chưa biết đến. Cách làm xoài sấy dẻo bằng nồi cơm điện đòi hỏi kỹ năng và sự khéo léo để tạo ra những mẻ xoài sấy dẻo thơm ngon. Nếu bạn luôn tìm kiếm những phương pháp làm mới, hãy mạnh dạn thử sức với nó.

Nguyên liệu

• 3-5 quả xoài chín 
• 1 cái vỉ nướng inox

Cách chế biến Xoài sấy dẻo bằng nồi cơm điện

Bước 1: Sau khi rửa sạch và gọt vỏ, thái xoài thành lát mỏng theo mong muốn. Tuy nhiên, vì không gian trong nồi cơm điện hạn chế, chỉ cần cắt 1-2 quả xoài là đủ để trải lên.

Bước 2: Đặt vỉ hấp cơm đa năng inox vào trong nồi cơm điện và đặt miếng xoài lên vỉ. Trong quá trình làm khô bằng nồi cơm điện, hãy đảm bảo không xếp lát xoài lên nhau, để cho nước thoát ra và xoài khô được đều.

Bước 3: Kết nối nguồn điện và chờ đợi. Với các loại cây có nhiều nước như xoài, thời gian làm khô hoàn toàn mất khá lâu, từ 8-12 tiếng. Lưu ý rằng khi sấy xoài bằng nồi cơm điện, không nên bấm nút nấu mà chỉ để ở chế độ ủ nóng. Thời gian làm khô có thể kéo dài tới 20 tiếng để có món xoài sấy dẻo hoàn chỉnh.

Xoài Sấy Dẻo Mua Ở Đâu Uy Tín

ViGift là một cửa hàng có sứ mệnh đem đặc sản Việt gần gũi hơn với bạn bè trong và ngoài nước. Chúng tôi tự hào mang đến cho quý khách hàng hơn 100 sản phẩm chất lượng. Tiêu chí của chúng tôi là “Chỉ có loại 1”, và đặc sản của ViGift được đông đảo du khách lựa chọn làm quà tặng và thưởng thức những món ngon đậm đà hương vị gia đình Việt.

Chúng tôi chuyên cung cấp và phân phối các đặc sản Đà Nẵng chất lượng đến khách hàng. Danh mục sản phẩm của chúng tôi bao gồm hơn 100 món đặc sản, bao gồm các sản phẩm mặn, hạt khô, trái cây sấy, mứt và mật ong.

ViGift tự hào tuyển chọn xoài sấy dẻo từ vườn cây xoài ở vùng Cam Lâm, nơi nổi tiếng với những quả xoài ngọt thơm. Chúng tôi không chấp nhận hàng kém chất lượng, và đảm bảo rằng xoài sấy của ViGift có hương vị tự nhiên, thơm ngọt. Mỗi miếng xoài sấy đậm đà, vừa chua vừa ngọt, có độ dẻo vừa phải. Đây là một món ăn vặt giàu dinh dưỡng với nhiều vitamin.

Cách Thức Mua Hàng Nhanh Nhất 

Hiện tại, ViGift đang có chương trình khuyến mãi “Tri Ân Khách Hàng” khi đặt hàng tại: 

• Mua Tại Website ViGift

Mua Xoài Sấy Dẻo Tại WEBSITE VIGIFT Nhận Ngay Voucher Giảm Đến 25%

• Mua Tại Shopee Nhận Ngay Ưu Đãi Lớn

Đặt hàng Xoài Sấy Dẻo Tại SHOPEE GIẢM NGAY 20% & FREESHIP

Thông tin liên hệ:

• Địa Chỉ: 347 Nguyễn Văn Linh, Hải Châu, Đà Nẵng
• Hotline : 0898.200.123
• Fanpage: ViGift.Vn – Đặc Sản Đà Nẵng Làm Quà
• Website: https://vigift.vn/
• Shopee: https://shopee.vn/dacsanvigift

Đúng vậy, cách làm xoài sấy dẻo tại nhà có thể khá đơn giản khi tham khảo từ một số phương pháp. Mặc dù mất chút thời gian, nhưng việc dành thời gian rảnh rỗi để làm một món ăn vặt thật thú vị là điều đáng trân trọng.

Đối với những bạn bận rộn và không có đủ thời gian, hãy mua Xoài sấy dẻo loại 1 của ViGift trên website hoặc Shopee nhé. Chúng tôi sẽ cung cấp những sản phẩm trái cây sấy dẻo chất lượng, thỏa mãn đam mê ẩm thực của bạn, đặc biệt là những người yêu thích ăn vặt.

Nếu Bạn Đang Ở Xa, Đừng Ngần Ngại Đặt Hàng Ngay Tại 

Mua Đặc Sản Đà Nẵng Tại Website ViGift Nhận Ngay Voucher Giảm Đến 25%

Đặt Ngay Đặc Sản Đà Nẵng Tại SHOPEE Nhận Ngay Voucher GIẢM 50.000 vnđ

>>> Khám phá thêm:

• Top 6 Đặc Sản Đà Nẵng Làm Quà Ý Nghĩa Dành Tặng Người Thương
• Top 7 Địa Điểm Bán Cá Thiều Que Đà Nẵng Ngon Nhất
• 4 Công thức cách làm mực khô rim ngon số dách lai rai ngày mưa