Tổng Hợp 5 Cách Làm Khô Gà Lá Chanh Tại Nhà Đơn Giản

Có lẽ đối với những tín đồ mê ăn vặt thì không thể bỏ lỡ món khô gà lá chanh được đúng không nhỉ? Với sự kết hợp của vị chua cay vô cùng đậm đà, khô gà lá chanh đã đốn tim được rất nhiều người. Do vậy mà có nhiều thắc mắc về cách làm khô gà lá chanh – món ăn ngon tuyệt này. Chính vì thế mà ViGift xin được chia sẻ đến bạn tổng hợp 5 cách làm khô gà lá chanh tại nhà đơn giản nhất ở bài viết dưới đây nhé!

>>> Xem Thêm:

1. Nguyên Liệu Để Thực Hiện Món Khô Gà – Cách Làm Khô Gà Lá Chanh

Để làm được một món khô gà lá chanh đơn giản, điều quan trọng và cần thiết nhất là khâu lựa chọn nguyên liệu. Sao cho sạch, tươi, đúng lượng, để có thể chế biến được một món khô gà ngon nhất!

1 kg thịt ức (lườn) gà
2 muỗng canh tỏi băm
5 nhánh sả
1 củ gừng tươi
1 thìa cà phê tiêu
2 thìa cà phê đường
4 thìa nước mắm
1 thìa cà phê muối
100 gram lá chanh
10 gram bột nghệ
1 thìa màu điều
2 gói ngũ vị hương
10 gram ớt bột
200 gram ớt tươi
1 củ hành tây

>>>Xem Thêm:Gợi Ý 3 Cách Làm Khô Gà Bằng Nồi Chiên Không Dầu Đơn Giản Tại Nhà

Mua Đặc Sản Đà Nẵng – Làm Quà Gọi Ngay : 0898.200.123

2. Hướng Dẫn Những Bước Làm Khô Gà Lá Chanh Đơn Giản – Cách Làm Khô Gà Lá Chanh Ngon

Sau khi lựa chọn nguyên liệu, dưới đây, ViGift xin hướng dẫn bạn những cách làm khô gà lá chanh theo những bước sau, đơn giản mà ngon tuyệt nhé!

2.1 Sơ chế thịt gà và những nguyên liệu khác – Cách làm khô gà lá chanh tại nhà

Đầu tiên, sau khi mua thịt gà về, bạn cần lột hết da và mỡ rồi rửa sạch thịt gà. Khi rửa, bạn có thể thêm chút muối và gừng để khử mùi.
Sả cần rửa sạch, đập dập. Cắt khúc khoảng chừng 5cm.
Lựa lá chanh không quá non và cũng không quá già. Rửa sạch rồi chia làm 3 phần: 2 phần để nguyên lá, 1 phần cắt nhỏ.
Ớt tươi, riềng, gừng giã nhuyễn vắt lấy nước. Hành, tỏi băm nhuyễn

2.2 Luộc và ướp thịt gà

Đun sôi một nồi nước và cho khoảng 1 thìa nước vào nồi đấy. Khi nước sôi thì cho gà, sả, một phần lá chanh nguyên lá vào. Luộc trong vòng 15 phút. Trong quá trình luộc, bạn cần vớt bọt ra để nước được trong và sạch.
Sau khi luộc xong thì cho ra rổ, dội qua nước lạnh. Để nguội rồi bắt đầu xé gà.

2.3 Tẩm gia vị và xé nhỏ thịt gà – Cách làm khô gà lá chanh

Gà sau khi xé sợi thì cho vào một cái tô lớn, ướp với một ít ớt bột, dầu điều (hoặc đường nâu), nước riềng giã nhuyễn, nước mắm, bột ngọt, ngũ vị hương, phần lá chanh cắt nhỏ. Ướp hỗn hợp này trong khoảng 30 phút cho ngấm gia vị.
Thịt gà cho vào khay, trải đều rồi cho vào lò sấy ở mức 150 độ C, 3 – 4 phút/lần. Sấy khoảng 2 – 3 lần hoặc có thể hơn, tùy vào gà bạn xé to hay nhỏ tới khi thịt gà khô hoàn toàn. Giữa các lần sấy bạn phải đảo để thịt khô đều nhé!

>>>Xem Thêm:Khô Cá Lóc Làm Gì Ngon? Top 10 Công Thức Chế Biến Đơn Giản Có Thể Thực Hiện Tại Nhà

Mua Đặc Sản Đà Nẵng – Làm Quà Gọi Ngay : 0898.200.123

3. 5 Cách Làm Khô Gà Lá Chanh Tại Nhà Thơm Ngon – Cách Làm Khô Gà Lá Chanh

Khô gà là một món ăn mà bạn không thể bỏ lỡ. Màu vàng của sợi gà, vị chua cay ngọt của miếng gà chắc chắn sẽ khiến bạn điêu đứng. Nếu những ai chưa biết thì cùng ViGift tham khảo ngay 5 cách làm khô gà lá chanh tại nhà thơm ngon dưới đây nhé!

3.1 Cách làm khô gà lá chanh bằng lò nướng – Cách làm khô gà lá chanh tại nhà

Bước 1: Cho thêm một muỗng canh dầu ăn, lá chanh, ớt cắt lát vào gà đã ướp sẵn rồi trộn đều.
Bước 2: Bọc khay nướng bằng 1 lớp giấy bạc. Cho gà vào rồi dàn đều lên mặt khay.
Bước 3: Làm nóng lò nướng trước khi nướng khoảng 10 phút. Cho gà vào và nướng ở nhiệt độ 150 độ C – 200 độ C.
Bước 4: Nướng khoảng 15 phút, nên kiểm tra gà thường xuyên để không bị cháy.

3.2 Cách làm khô gà lá chanh bằng nồi chiên không dầu

Bước 1: Chia gà đã ướp thành nhiều mẻ.
Bước 2: Mỗi mẻ bỏ vào nồi chiên không dầu.
Bước 3: Điều chỉnh nhiệt lần 1 là 100 độ C trong 20 phút, lần 2 là 100 độ C trong 30 phút là có thể sử dụng được rồi nhé.

3.3 Cách làm khô gà lá chanh bằng chảo chống dính – Cách làm khô gà lá chanh ngon

Bước 1: Bật lửa lớn rồi đặt chảo lên bếp. Cho vào chảo một chén nước luộc gà.
Bước 2: Cho hỗn hợp gà xé đã ướp vào chảo, giảm lửa vừa.
Bước 3: Đảo thịt gà liên tục để tránh bị cháy gà. Đến khi thấy nước gà cạn, thịt gà đã khô chuyển qua màu vàng nâu thì tắt bếp.

3.4 Cách làm khô gà lá chanh bằng nồi cơm điện

Bước 1: Cho muỗng dầu ăn vào nồi cơm điện rồi dàn đều ra xung quanh
Bước 2: Cho thịt gà đã ướp vào cùng 1 ít lá chanh, ớt thái lát rồi trộn và dàn đều
Bước 3: Bật nồi ở chế độ “Cook” để nấu. Bước này sẽ khiến thịt gà săn, khô lại.
Bước 4: Đợi nồi chuyển qua chế độ “Warm” thì tiếp tục bật chế độ “Cook” để sấy khô gà. Công đoạn này lặp lại tầm 8-9 lần để khiến thịt bò khô lại.

3.5 Cách làm khô gà lá chanh bằng lò vi sóng – Cách làm khô gà lá chanh tại nhà

Bước 1: Cho 3 muỗng canh dầu ăn vào chảo, phi thơm hành, tỏi, sả rồi nhấc chảo ra khỏi bếp.
Bước 2: Cho nửa chén nước luộc gà, gà đã ướp gia vị, lá chanh và ớt cắt lát vào và trộn đều.
Bước 3: Nấu trên lửa vừa đảo liên tục cho gà thấm gia vị rồi tắt bếp.
Bước 4: Bọc khay nướng bằng 1 lớp giấy bạc. Sau đó đổ gà đã xào thấm vào, dàn đều lên mặt khay.
Bước 5: Làm nóng lò vi sóng ở chế độ nướng 150 độ C trong 10 phút, sau đó lấy ra kiểm tra, tùy vào sở thích mà bạn có thể sấy khô thêm.

Với những cách làm khô gà lá chanh bằng nhiều phương pháp khác nhau. Khi thưởng thức món này, bạn sẽ cảm nhận được sợi gà dai ngọt, vị cay của ớt cùng với hương thơm từ tỏi, lá chanh.

>>> XEM THÊM: Gợi Ý Cách Làm Khô Gà Bằng Lò Vi Sóng Thơm Ngon, Đơn Giản Tại Nhà

Mua Đặc Sản Đà Nẵng – Làm Quà Gọi Ngay : 0898.200.123

4. Những Lưu Ý Khi Chế Biến Khô Gà Lá Chanh – Cách Làm Khô Gà Lá Chanh Ngon

Để chế biến khô gà lá chanh ngon, khâu quan trọng nhất là khâu lựa chọn nguyên liệu. Chính vì thế mà bạn cần phải biết một số lưu ý nhỏ dưới đây để có được thành quả tốt nhất.

Làm khô gà thì bạn nên chọn gà ta là ngon nhất.
Bạn cần chọn gà nguyên con có da sáng bóng, mỏ không bị chảy nhớt. Dùng tay ấn nhẹ vào miếng thịt nếu thấy nhão, da trần thì không nên mua.
Trong quá trình làm khô gà, hãy để lửa vừa, đợi nước cạn. Đồng thời, bạn cần đảo thịt thường xuyên để gia vị ngấm đều từng miếng thịt.
Khô gà sau khi làm xong cần đựng vào hũ, đậy nắp kín để tránh bị ẩm và nhanh hư.

>>>Xem Thêm:Gợi Ý 7 Cách Chế Biến Cá Chỉ Vàng Khô Chuẩn Vị Thơm Ngon

Mua Đặc Sản Đà Nẵng – Làm Quà Gọi Ngay : 0898.200.123

5. Một Số Công Thức Làm Khô Gà Ngon Khác Để Bạn Tham Khảo – Cách Làm Khô Gà Lá Chanh Tại Nhà

Ngoài những cách làm khô gà lá chanh ở trên, còn có rất nhiều những món ngon khác được chế biến từ khô gà. Dưới đây là một số công thức làm khô gà ngon khác mà Vigift xin được chia sẻ đến các bạn. Cùng tham khảo nhé!

5.1 Khô gà bơ cháy tỏi thơm nức mũi – Cách làm khô gà lá chanh

Đầu tiên là cách làm khô gà lá chanh cho món khô gà bơ cháy tỏi. Đây là sự kết hợp tuyệt vời mà chắc chắn sau khi chế biển món này xong, bạn sẽ cảm nhận được rõ hương thơm nức mũi bởi các nguyên liệu kết hợp.

Thịt gà mua về sau khi rửa sạch các bạn cho vào nồi luộc cùng với 1 củ hành tím và 1 nhánh gừng để thịt chín và hương thơm.
Sau khi thịt gà chín bạn vớt ra để nguội và xé sợi nhỏ, lưu ý không xé quá vụn sẽ không ngon.
Ướp thịt gà với 2 muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê bột ớt, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng cà phê dầu điều, 1/2 muỗng cà phê ngũ vị hương, 1/2 muỗng cà phê tiêu rồi trộn đều.
Sau đó bạn cho thêm khoảng 50ml bơ đun chảy và 1 củ tỏi đã bóc vỏ vào trộn đều và để trong khoảng 1 giờ để thịt gà ngấm gia vị.
Làm nóng lò nướng ở nhiệt độ 130 độ C, khi lò nóng thì cho thịt gà vào sấy trong khoảng 90 phút, thỉnh thoảng lấy thịt gà ra đảo cho thịt gà được khô đều nhé.

5.2 Khô gà xé cay ăn không dừng được – Cách làm khô gà lá chanh ngon

Tiếp theo là món khô gà xé cay. Với sự cay của ớt, vị thơm của mùi lá chanh, chắc chắn bạn sẽ khó mà cưỡng lại vị hấp dẫn của món ăn này.

Đầu tiên, cạo vỏ gừng, bóc vỏ hành khô rồi đập dập
Ức gà bạn đem rửa sạch với nước muối. Cho thịt gà vào nồi cùng với gừng và hành đập dập, đổ nước ngập thịt rồi bắc lên bếp luộc chín. Khi nồi luộc sôi được khoảng 5 phút thì tắt bếp rồi ngâm thịt gà trong nồi như vậy thêm khoảng 10 phút nữa.
Sau đó, vớt thịt gà ra rổ, để nguội và ráo nước thì bắt đầu xé nhỏ thịt gà.
Thịt gà sau khi xé nhỏ bạn đem ướp với 1/2 lượng bột ngũ vị hương đã chuẩn bị, bột ớt và các gia vị gồm: đường, dầu hào, nước mắm, mì chính. Dùng đũa trộn đều để thịt gà thấm gia vị trong khoảng 30 phút.
Bắc chảo lên bếp với khoảng 3 thìa dầu ăn, bạn cho hạt điều màu vào chưng để lấy phần dầu màu đỏ đẹp, sau đó vớt bỏ xác. Cho tỏi băm, ớt băm vào phi thơm, tiếp đó là 1/2 lượng bột ngũ vị hương vào xào khoảng vài phút.
Khi hỗn hợp đã có màu đẹp trút hết thịt gà, sả và lá chanh vào đảo đều. Hạ lửa nhỏ và đảo đều tay trong khoảng 5 – 7 phút để thịt gà thấm gia vị.
Khi thịt gà xào đã săn, có màu đẹp mắt và thấm gia vị thì tiến hành sấy khô

5.3 Khô gà cho bé – Cách làm khô gà lá chanh

Khô gà cho bé

Khô gà cho béCuối cùng là công thức cách làm khô gà lá chanh ngon tuyệt cho bé. Nếu bạn muốn làm khô gà lá chanh cho bé nhà mình, hãy đọc ngay để nắm được công thức ở dưới đây nhé!

Đầu tiên, nấu khoảng 1 lít nước. Khi nước sôi, lần lượt cho vào nồi: sả đập dập, hành tây, một xíu muối. Khi nước sôi lần nữa, cho thịt gà vào luộc chín.
Khi thịt gà chín thì vớt thịt ra đĩa, để nguội. Xé nhỏ thịt gà thành sợi.
Đặt thịt gà đã xé vào nồi khác. Lần lượt cho đường, mắm, tỏi, màu điều, ngũ vị hương, gừng, lá chanh xắt nhỏ,1 ít sả băm vào.
Trộn đều. Để thịt ngấm gia vị khoảng 30 phút.
Đổ nước luộc gà xâm xấp thịt gà đã ướp. Đặt nồi thịt lên bếp, nấu với lửa nhỏ đến khi cạn nước. Tắt bếp.
Trút thịt gà từ nồi sang chảo. Đảo đều cho đến khi thịt gà khô. Tắt bếp.
Để thịt gà khô nguội rồi cho vào hũ. Vậy là xong!

>>>Xem Thêm:Đánh Giá Các Loại Cá Khô Ngon Nhất Trên Thị Trường Nên Mua Ngay

Mua Đặc Sản Đà Nẵng – Làm Quà Gọi Ngay : 0898.200.123

Cửa Hàng ViGift Đặc Sản Đà Nẵng – Khô Gà Lá Chanh Uy Tín

Địa điểm đầu tiên ViGift muốn giới thiệu đến các bạn là Đặc sản Đà Nẵng Vigift. Đây là nơi chuyên cung cấp các mặt hàng đặc sản nổi tiếng miền Trung

Về ViGift

ViGift chuyên cung cấp và phân phối các đặc sản Đà Nẵng chất lượng đến với khách hàng. Với hơn 50 đặc sản bao gồm các sản phẩm mặn, các loại hạt, các loại trái cây sấy, các loại mứt và mật ong.
ViGift nói không với thực phẩm kém chất lượng và không rõ nguồn gốc. Với mục tiêu mang lại 100% các sản phẩm loại 1 đến tay khách hàng, ViGift cam kết đảm bảo sức khỏe cho người tiêu dùng.
Giá thành cực kỳ hợp lý cho nhiều phân khúc khách hàng khác nhau. Tất cả sản phẩm chỉ giao động từ 30.000VNĐ đến 150.000VNĐ giúp khách hàng thoải mái lựa chọn những đặc sản phù hợp với nhu cầu và điều kiện kinh tế.
Tại ViGift, mỗi sản phẩm dù là nhỏ nhất đều được chăm chút về thiết kế và bao bì đóng gói. Với những hình ảnh đặc trưng của Đà Nẵng, các sản phẩm như một món quà vô cùng ấn tượng khi bạn gửi tặng đến người thân và bạn bè sau chuyến đi.
Với sứ mệnh đưa những đặc sản vùng miền đến nhiều khách hàng trên toàn quốc. ViGift cung cấp sản phẩm đến khách hàng qua nhiều hình thức và kênh bán hàng thông dụng.

Khô gà lá chanh tại ViGift – Cách làm khô gà lá chanh đơn giản tại nhà

Khô Gà Lá Chanh của ViGift có giá chỉ từ 86.000/Hộp 200Gr được bỏ trong hủ với thiết kế bao bì sang trọng đẹp mắt, khách hàng có thể đặt theo set để làm quà cho người thân và gia đình.

Khô Gà Lá Chanh Của ViGift Được Chế Biến Từ Thịt Gà Được Xé Nhỏ Sau Đó Chế Biến Cùng Gia Vị Tỏi, Ớt, Đường Và Lá Chanh. Màu Sắc Không Chỉ Vàng Tự Nhiên Mà Thịt Gà Còn Thơm Ngon, Ngọt.

Có Thể Ăn Khô Gà Lá Chanh Đà Nẵng Trực Tiếp, Không Cần Qua Chế Biến. Là Món Ăn Vặt Phổ Biến, Đặc Biệt Dùng Nhắm Với Bia Hoặc Rượu Cũng Rất Ngon,…

Ngoài ra, ViGift còn có rất nhiều loại đặc sản Đà Nẵng như đặc sản mặn, đặc sản khô, mật ong, trái cây sấy, các loại hạt, các loại mứt… giá dao động chỉ từ 49.000vnđ đến 125.000vnđ /hộp. Hơn thế nữa, bạn có thể lựa chọn những đặc sản Đà Nẵng để làm quà tặng cho người thương nhé!

Thông tin liên hệ

Địa chỉ: 347 Nguyễn Văn Linh, Thanh Khê, Đà Nẵng (Gần sân bay và Chợ Cồn)
Hotline: 0898.200.123
Website đặt hàng online: www.vigift.vn
Fanpage: ViGift.Vn – Đặc Sản Đà Nẵng Làm Quà

>>>Xem Thêm:Đánh Giá Các Loại Cá Khô Ngon Nhất Trên Thị Trường Nên Mua Ngay

Mua Đặc Sản Đà Nẵng – Làm Quà Gọi Ngay : 0898.200.123

Trên đây là một số thông tin về cách làm khô gà lá chanh đơn giản tại nhà mà ViGift gửi đến bạn. Hy vọng những thông tin này hữu ích với bạn. Chúc bạn sẽ làm thành công món khô gà lá chanh ngon tuyệt này nhé!

>>> THAM KHẢO THÊM:

Góc chia sẻ

Tổng Hợp 5 Cách Làm Khô Gà Lá Chanh Tại Nhà Đơn Giản

1. Nguyên Liệu Để Thực Hiện Món Khô Gà – Cách Làm Khô Gà Lá Chanh

2. Hướng Dẫn Những Bước Làm Khô Gà Lá Chanh Đơn Giản – Cách Làm Khô Gà Lá Chanh Ngon